Torta Holandesa - Com recheio sensacional (Muito fácil) Cream Cheese

A Torta Holandesa é uma sobremesa deliciosa com camadas de pudim de baunilha, bolacha de leite, doce de leite com cream cheese e uma cobertura de chocolate meio amargo.Essa receita de Torta Holandesa é perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Com um sabor equilibrado e uma textura que derrete na boca, ela certamente se tornará uma das suas sobremesas favoritas!

Ingredientes da Torta Holandesa com Cream Cheese

• 1 caixinha pudim em pó
• 1/2 litro de leite
• 1 pacote de bolacha de leite
• mantega ou margarina
• 1 pote de doce de leite
• 1 pote de cream cheese
• 1 barrinha (350g) de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Vídeo de preparo

Instruções:

Passo 1: Preparando a Base

1. Bolachas de Leite: Triture o pacote de bolacha de leite até obter uma farofa fina.
2. Mistura com Manteiga: Misture a farofa de bolacha com manteiga ou margarina derretida até formar uma massa úmida.
3. Montagem da Base: Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura, pressionando bem para formar uma base compacta. Reserve na geladeira enquanto prepara o restante da receita.

Passo 2: Recheio Cremoso

1. Pudim: Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, utilizando o meio litro de leite. Deixe esfriar um pouco.
2. Doce de Leite e Cream Cheese: Em uma tigela grande, misture o doce de leite e o cream cheese até obter um creme homogêneo.
3. Incorporando o Pudim: Adicione o pudim ao creme de doce de leite e cream cheese, misturando bem até obter um recheio liso e uniforme.
4. Montagem do Recheio: Despeje essa mistura sobre a base de bolacha na forma. Alise bem a superfície e leve à geladeira para firmar.

Passo 3: Cobertura de Chocolate

1. Derretendo o Chocolate: Derreta a barrinha de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
2. Misturando com Creme de Leite: Adicione a caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache brilhante e homogênea.
3. Finalização: Despeje a ganache sobre o recheio já firme, espalhando uniformemente.

Passo 4: Geladeira

• Deixe a torta na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

Passo 5: Servindo a Torta Holandesa

• Retire a torta da forma com cuidado, decorando com raspas de chocolate ou bolachas inteiras de leite, se desejar.

Dicas para uma Torta Holandesa Perfeita:

• Base Crocante: Para garantir que a base fique crocante, não economize na quantidade de manteiga ou margarina.
• Recheio Aveludado: Use um cream cheese de boa qualidade para um recheio mais cremoso e aveludado.
• Ganache Brilhante: Mexa bem o chocolate com o creme de leite para que a ganache fique com um acabamento perfeito.