Receita de Hot Dog Coreano - Cachorro Quente no Palito

Se você é um amante de street food e está em busca de uma nova experiência gastronômica, o hot dog coreano é a pedida perfeita! Este lanche, popular na Coreia do Sul, conquistou o paladar de muitos ao redor do mundo com sua combinação irresistível de salsicha, queijo e uma massa crocante.

Fácil de fazer e absolutamente delicioso, este hot dog é ideal para um lanche da tarde ou para impressionar os amigos em uma reunião. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes do Cachorro quente no palito

• Recheio:

  • 200g de salsicha
  • 200g de queijo mussarela

• Massa:

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de fermento químico

• Para empanar:

  • Farinha panko

Vídeo de preparo do Hot Dog Coreano

Modo de Preparo

1. Preparação Inicial:

   • Corte as salsichas e o queijo mussarela em pedaços de aproximadamente 10 cm de comprimento. Você pode usar palitos de churrasco para espetar cada pedaço de salsicha seguido por um pedaço de queijo, criando espetinhos.

2. Preparar a Massa:

   • Em uma tigela, bata o ovo e adicione o leite. Misture bem.
   • Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento químico à mistura de ovo e leite. Mexa até obter uma massa homogênea e um pouco espessa.

3. Empanar:

   • Passe os espetinhos de salsicha e queijo pela massa, garantindo que fiquem completamente cobertos.
   • Em seguida, passe os espetinhos pela farinha panko, pressionando levemente para que a farinha grude bem na massa.

4. Fritar:

   • Aqueça óleo em uma panela funda ou fritadeira.
   • Frite os espetinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.

5. Servir:

   • Sirva os hot dogs coreanos imediatamente, acompanhados de ketchup, mostarda ou o molho de sua preferência.

Dicas para um Hot Dog Coreano Perfeito

• Varie o Recheio: Além da salsicha e queijo, experimente adicionar outros ingredientes como presunto ou legumes.
• Molhos Criativos: Acompanhe com molhos variados como maionese temperada, molho barbecue ou até um toque de mel para um contraste doce-salgado.
• Faça em Casa: Este é um lanche perfeito para preparar com a família, onde cada um pode montar seu próprio hot dog personalizado.