Receita de Frango Xadrez - Delicioso e Completo
Aprenda a fazer essa receita deliciosa de frango xadrez de forma fácil e que dá agua na boca de todos a mesa! Uma receita clássica e que vai bem com qualquer refeição.
![Receita de Frango Xadrez - Delicioso e Completo](https://criativoreceitas.com/uploads/images/202311/image_870x_6566898ec01c7.jpg)
O Frango Xadrez, uma das pérolas da culinária sino-brasileira, é uma explosão de sabores e cores que conquistou paladares ao redor do mundo.
Com uma base de frango suculento marinado em temperos tradicionais, este prato é caracterizado pela harmoniosa combinação de legumes crocantes, molho encorpado e um toque especial de amendoins e sementes de gergelim, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Esta receita oferece uma jornada culinária, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em um prato sofisticado, capaz de satisfazer os apreciadores da cozinha oriental. Descubra conosco o passo a passo para criar esse delicioso e vibrante Frango Xadrez em sua própria cozinha.
Ingredientes
- 1 kg de frango, cortado em cubos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1 cebola, cortada em cubos médios
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de salsinha, picada
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado
Receita
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Tempere os cubos de frango com sal e reserve.
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Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
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Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até liberar seu aroma.
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Adicione os cubos de frango à wok e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
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Acrescente a cebola, os pimentões e o gengibre ralado à wok. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam ligeiramente macios, mantendo ainda a crocância.
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Em uma tigela pequena, misture o shoyu com o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
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Despeje a mistura de shoyu e amido de milho sobre o frango e legumes na wok.
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Adicione a água à wok e mexa bem para garantir que o molho espesse uniformemente.
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Cozinhe por mais alguns minutos até que o frango esteja completamente cozido e os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
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Adicione a salsinha picada, as sementes de gergelim e os amendoins torrados. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
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Cozinhe por mais 1-2 minutos para permitir que os sabores se misturem.
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Retire do fogo e sirva o Frango Xadrez quente, acompanhado de arroz branco ou noodles, se desejar.
Aproveite sua refeição!
Preparo do prato em vídeo
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