Como fazer hotdog brasileiro - Receita simples e rápida

Você sabia que o cachorro quente é uma invenção alemã? Pois é, os alemães foram os primeiros a colocar uma salsicha dentro de um pão e chamar de hot dog. Essa ideia surgiu no século XIX, quando os imigrantes alemães levaram as salsichas para os Estados Unidos e começaram a vendê-las nas ruas de Nova York.

Mas o cachorro quente não é só uma comida americana. No Brasil, ele ganhou vários ingredientes e sabores diferentes, como purê de batata, milho, ervilha, vinagrete e até estrogonofe. Cada região tem o seu jeito de preparar o lanche, que é uma das comidas mais populares e baratas do país.

O cachorro quente é tão querido pelos brasileiros que até tem um dia especial: 9 de setembro é o Dia do Cachorro Quente!

Você gosta de cachorro quente? Então você vai adorar essa receita de cachorro quente caseiro que é fácil, rápida e deliciosa. Veja como fazer:

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Ingredientes

• 10 salsichas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado (opcional)
• 1 tomate picado
• 400 g de molho de tomate
• 1 cubo de caldo de bacon
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 10 pães para cachorro quente
• Batata palha, milho, ketchup e maionese para servir

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um pouco de óleo até ficarem macios.
2. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e o molho de tomate. Tempere com o caldo de bacon, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Abra os pães e recheie com o molho de salsicha. Sirva com batata palha, milho, ketchup e maionese a gosto.

Pronto! Agora você já sabe como fazer um cachorro quente caseiro delicioso. Experimente e compartilhe com seus amigos!