Escondidinho de frango com massa fácil de abobrinha

Olá, pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e saudável de escondidinho de frango com massa de abobrinha. É uma ótima opção para quem quer comer algo leve e saboroso, sem abrir mão do queijo derretido por cima. Vamos lá?

Essa receita é uma alternativa incrível ao tradicional escondidinho de batata. Ao mergulhar nessa experiência gastronômica, você descobrirá como é possível saborear uma versão nutritiva e saborosa, sem abrir mão do prazer de comer bem. Prepare-se para conhecer uma refeição que irá encantar o paladar e conquistar um lugar especial no seu repertório culinário!

Vamos a receita:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de azeite
  
• 1 cebola picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
• 1 xícara de molho de tomate
  
• 2 abobrinhas médias cortadas em fatias finas
  
• 200 g de queijo muçarela ralado
  
• Salsinha picada para decorar
  

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
   
2. Adicione o frango desfiado, o sal, a pimenta e o molho de tomate. Misture bem e deixe refogando por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
   
3. Em um refratário untado com um pouco de azeite, faça uma camada com metade das fatias de abobrinha, cobrindo todo o fundo.
   
4. Espalhe o recheio de frango por cima da abobrinha e cubra com o restante das fatias, formando outra camada.
   
5. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
   
6. Retire do forno, salpique a salsinha picada e sirva em seguida.

Dicas extras

• Caso queira pode trocar o peito de frango desfiado por carne moída
• Ao fim do processo de assar, você pode polvilhar por cima queijo parmesão ralado ou até mesmo batata palha

Prontinho! Agora você tem um escondidinho de frango com massa de abobrinha delicioso e fácil de fazer. Espero que tenham gostado da receita e que experimentem em casa. Não se esqueçam de deixar seus comentários e sugestões. Até a próxima!