Receita clássica: Carne moída refogada com temperos

A carne moída é um ingrediente muito versátil e saboroso que pode ser utilizado para rechear diversas receitas culinárias. Seja em pratos salgados ou até mesmo em opções mais criativas, como tortas e pastéis, a carne moída como recheio adiciona uma textura rica e um sabor irresistível.

A carne moída como recheio oferece uma textura suculenta e combina bem com outros ingredientes, como queijos, legumes, ervas e temperos. É importante lembrar de temperar a carne moída adequadamente para realçar o sabor do recheio.

Em resumo, a carne moída é uma opção versátil e saborosa para rechear receitas culinárias. Seja em pratos clássicos ou em criações mais inventivas, o uso da carne moída como recheio adiciona um toque especial e transforma as refeições em momentos deliciosos. Experimente diferentes combinações e descubra o prazer de utilizar a carne moída para rechear suas receitas favoritas.

Ingredientes:

• 500g de carne moída 
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou outro óleo de sua preferência)
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos opcionais (como páprica, cominho, orégano, etc.)
• Molho de tomate (opcional)

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

2. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por alguns minutos até ficar macia e translúcida.

3. Acrescente o alho picado à frigideira e refogue por mais um minuto até liberar o aroma.

4. Adicione a carne moída à frigideira e comece a quebrá-la em pedaços menores com a ajuda de uma colher ou espátula. Continue mexendo e cozinhando até que a carne esteja completamente dourada.

5. Tempere a carne moída com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Você pode adicionar especiarias como páprica, cominho, orégano, ou qualquer outro tempero que goste.

6. Continue cozinhando a carne moída por mais alguns minutos, mexendo regularmente, para garantir que esteja cozida por completo.

7. Prove a carne moída e ajuste os temperos, se necessário.

8. Coloque o molho de tomate e espere reduzir

9. Uma vez que a carne esteja cozida e temperada ao seu gosto, retire a frigideira do fogo e está pronta para ser utilizada em suas receitas favoritas que pedem carne moída como ingrediente.

Vídeo da receita