Receita de Mac n Cheese - O melhor macarrão com queijo
Experimente a deliciosa e irresistível combinação de queijo derretido e macarrão com nossa receita de Mac 'n' Cheese. Prepare-se para uma explosão de sabor
Você ama mac n cheese? Eu também! Esse prato delicioso e cremoso é um dos meus favoritos, e hoje eu vou te ensinar como fazer uma receita fácil e rápida que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá?
O que é mac n cheese?
Mac n cheese é a abreviação de macaroni and cheese, que significa macarrão com queijo em português.
É um prato simples, mas muito saboroso, que consiste em um molho cremoso de queijo envolvendo macarrão cozido.
Existem várias formas de fazer mac n cheese, desde as mais simples até as mais incrementadas, com bacon, frango, legumes e outros ingredientes.
Ingredientes necessários para o mac n cheese
Para fazer mac n cheese, você vai precisar de:
- 500 g de macarrão do tipo caracol ou parafuso
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado para polvilhar
Como preparar o mac n cheese
O modo de preparo é o seguinte:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Adicione o queijo cheddar e misture até derreter e incorporar ao molho.
- Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem.
- Transfira para um refratário untado e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Sirva quente e aproveite!
Video da preparação de Mac n Cheese
Essa é uma receita alternativa que funciona muito bem também e fica uma delicia, aproveite para ser criativo na cozinha e veja o resultado ficar uma delicia!
Variações da receita de Mac n Cheese
Crie uma receita com sabores totalmente novos com essas variações e deixe todos com agua na boca:
- Frite bacon e coloque no final da receita, vai ficar divino
- Colocar frango desfiado cremoso também é uma pedida espetacular
- Sirva tomando uma Sodinha caseira, você não vai se arrepender!
E você já fez essa receita? Conta pra gente nos comentários!
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