Receita de Paçoquinha rolha - Apenas 3 ingredientes
Aprenda a fazer esse docinho tradicional que fica uma delícia! A paçoquinha rolha mais fácil que você já viu e fica melhor do que a comprada!
A paçoquinha rolha, com sua irresistível combinação de amendoim torrado, açúcar refinado e um toque sutil de sal, é uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais brasileiros.
Esta receita artesanal captura a essência da paçoquinha de maneira autêntica, proporcionando não apenas um deleite doce e crocante, mas também um mergulho na rica tradição culinária do país.
Ao seguir os passos simples desta receita, você terá a oportunidade de criar em sua própria cozinha uma versão caseira deste clássico petisco.
Ingredientes para fazer sua paçoquinha rolha
- 500g de Amendoim Torrado, Sem Pele e Sem Sal
- 270g de Açúcar Refinado (Em média 1 e 1/2 Xícara)
- 1/2 Colher (Chá Rasa) de Sal
Modo de preparo
- Se o amendoim não estiver torrado, você pode torrá-lo em uma assadeira no forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir uma torra uniforme.
- Deixe esfriar.
- Coloque o amendoim torrado em um processador de alimentos. Pulse até obter uma consistência granulada, mas não muito fina.
- Adicione o açúcar refinado e o sal ao amendoim moído no processador de alimentos.
- Pulse novamente para misturar bem os ingredientes.
- Prove a mistura e ajuste a quantidade de açúcar e sal de acordo com suas preferências pessoais.
- Adicione mais açúcar se preferir mais doce ou mais sal se quiser um toque salgado extra.
- Pegue pequenas porções da mistura e compacte-as em suas mãos para formar pequenas bolinhas.
- Em seguida, pressione levemente cada bolinha para formar discos ou rolinhos, dando a forma tradicional da paçoquinha.
- Coloque as paçoquinhas em um recipiente hermético para evitar que elas sequem.
- Você pode guardar na geladeira para uma textura mais firme.
As paçoquinhas estão prontas para serem apreciadas! Sirva-as como um delicioso petisco ou como sobremesa após as refeições.
Espero que você aproveite esta receita de paçoquinha rolha feita com ingredientes simples. Bom apetite!
Vídeo de preparo da Paçoquinha
Qual é a sua reação?
