Pão de Ló com 3 Ingredientes - Receita fácil e Simples

Se você busca uma receita clássica, fácil de fazer e com um resultado surpreendente, o Pão de Ló com 3 ingredientes é a escolha perfeita. Essa receita é uma verdadeira prova de que menos é mais na cozinha. Com apenas farinha, açúcar e ovos, você pode criar um bolo macio e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Vamos descobrir como preparar essa maravilha?

Ingredientes do pão de Ló

• 245g de farinha de trigo
• 245g de açúcar
• 8 ovos

Video de preparo da Receita

Modo de Preparo

1. Preparação Inicial:

   • Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
   • Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

2. Bater os Ovos e o Açúcar:

   • Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Esse processo é essencial para incorporar ar na massa, garantindo um bolo leve e aerado. O tempo de batimento pode variar entre 10 a 15 minutos.

3. Adicionar a Farinha:

   • Peneire a farinha de trigo e adicione-a aos poucos à mistura de ovos e açúcar, incorporando delicadamente com uma espátula. Faça movimentos suaves e circulares, para não perder o volume da massa.

4. Assar:

   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto: o palito deve sair limpo quando inserido no centro do bolo.

5. Resfriar e Servir:

   • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva simples ou com a cobertura de sua preferência.

Dicas para um Pão de Ló Perfeito

• Bater Bem os Ovos: Esse é o segredo do pão de ló. Quanto mais ar incorporar na mistura de ovos e açúcar, mais leve e fofo será o resultado final.
• Peneirar a Farinha: Peneirar a farinha antes de adicionar à massa ajuda a evitar grumos e garante uma textura mais uniforme.
• Forno Pré-Aquecido: Sempre coloque o bolo no forno já aquecido para garantir que ele cresça de forma uniforme.