Torta de manteiga escocesa - direto do desenho

A torta de manteiga escocesa é uma iguaria tradicional e irresistível. Feita com uma base crocante e recheio cremoso de manteiga, essa delícia derrete na boca. Seu sabor rico e reconfortante transporta-nos às paisagens verdes das Terras Altas da Escócia. Uma fatia generosa dessa torta é o acompanhamento perfeito para um chá quente.

Seja saboreada quente ou fria, com uma bola de sorvete de baunilha ou uma xícara de chá, a torta de manteiga escocesa é uma verdadeira tentação para os paladares exigentes. Sua combinação de texturas e sabores proporciona uma experiência inesquecível

No desenho do Pica-Pau, a torta se torna uma obsessão para o personagem, que faz de tudo para devorar o máximo de tortas possível. A torta é simplesmente incrível e absurdamente saborosa. Vamos aprender a fazer!

A origem da torta de manteiga escocesa

A torta de manteiga é um prato tradicional da culinária escocesa, que remonta a séculos atrás. É feita com uma massa amanteigada e um recheio doce ou salgado.

A receita clássica da torta de manteiga escocesa geralmente envolve a combinação de farinha, manteiga e água para fazer a massa. Essa massa é então recheada com uma variedade de ingredientes, como carne, frutas, legumes ou até mesmo um creme doce de manteiga. As tortas de manteiga escocesas podem ser assadas no forno até ficarem douradas e crocantes.

Na Escócia, as tortas de manteiga são apreciadas como uma iguaria tradicional e são frequentemente servidas como parte de refeições ou como lanches. Elas também são encontradas em padarias e lojas especializadas em todo o país.

Ingredientes principais para fazer a torta de manteiga escocesa

Base

• 1/2 pacote de biscoito maisena
• 50g de nozes
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 70g de manteiga derretida

Recheio com caramelo

• 90g de açúcar
• 40g de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 150g de chocolate meio amargo

Modo de fazer a torta de manteiga escocesa

Base da torta

1. Em um processador ou liquidificador adicione as bolachas, as nozes, o cacau e bata até que fique uma farinha homogênea
2. Coloque a manteiga derretida e misture bem
3. Adicione a massa sobre uma forma de papel manteiga e pressione para que ela fique no fundo
4. Leve ao forno a 150°C por aproximadamente 10 minutos

Recheio da torta

1. Em uma panela em fogo baixo adicione o açúcar
2. Mexendo vagarosamente espere derreter
3. Adicione os 40 gramas de manteiga e continue mexendo
4. Em seguida adicione o creme de leite e o leite condensado
5. Por ultimo para dar sabor, adicione uma pitada de sal
6. Coloque na forma em que se encontra a base e faça uma segunda camada com o recheio

Cobertura

1. Derreta o chocolate e coloque por cima do recheio da sua torta
2. Deixe esfriar e corte do jeito que preferir

Prontinho sua torta de manteiga escocesa do pica-pau está pronta!

Receita da torta de manteiga escocesa em video